오늘 하루는 Vegan ; 밤

오늘 하루는 Vegan ; 밤

일시
7월 11일 (토) 19:00 ~ 23:00
장소
지도보기
서울 마포구 마포대로14가길 23, 뉴미들클래스 인더하우스 서울공덕점, 1층
신청 기간
7월 1일 00:00~7월 10일 22:00
모집 인원
35명
참여 비용
30,000원
문의
프로그램 내용

오늘 하루는 Vegan은 동물복지, 건강 등 다양한 이유로 실천하고 있는 이들과 실천하고 싶지만 미처 시도하지 못하고 있는 분들을 위한 1 Day 비건을 체험하는 우리만의 아주 작은 축제입니다.

 

관심은 있지만 아직 낯설어서 쉽게 실행해보지 못한 분들은 이번 기회에 한번 하루만이라도 Vegan이 되어보는건 어떨까요?!

 

오늘 하루는 Vegan ; 밤(Night) 

오늘 하루는 Vegan의 밤은 여름밤 공기를 마시며, Vegan을 기초로 하는 🥙비건 다이닝과 동물성 청징제가 일체 들어가지 않은 🍺트레비어 맥주(無제한)를 함께 즐길 수 있는 시간을 가집니다. 그리고 함께 비건어게인🎶 이라는 이름으로 비거니즘을 지향하는 두 뮤지션 예람님과 윤숭님의 공연이 있을 예정입니다. 

 

오후 7시 - Vegan 다이닝

오후 7시 30분 - 8시 30분 Vegan 어게인(공연)

오후 8시 30분 이후 자유시간

 

 

비건 다이닝

 

Appetizer : 가스파쵸(냉스프)

 

Main1 : 콜드 파스타 

 

Main2 : DIY 타코 

 

Dessert : 빅토리아 비건 케이크

 

*시장 상황에 따라 메뉴 변동이 될 수 있습니다.*

*식사는 자유롭게 스탠딩으로 이뤄집니다.(의자 사용 가능)* 

 

vegan_night_card_1.jpg

 

 

 영국 East Kent College 에서 Catering & Hospitaliy 을 전공하고 런던 St Martin Lane’s 호텔 Asia de Cuba, 호주 이탈리안 파인다이닝 레스토랑 Lucio 등 해외에서 경력을 쌓았고 서울에선 서울브루어리 초창기 메뉴컨설팅을 진행한 바 있다. 요즘엔 지역에서 생산된 제철 식재료로 지속가능한 음식을 연구하고 이를 활용한 (vegan-friendly) 케이터링 활동과 메뉴컨설팅 등 다양한 요리활동을 하고 있으며, 파아프 템페와 협업하여 템페를 활용한 다양한 레시피를 개발을 하고 있다.

 

 

트레비어(수제맥주)

 

vegan_night_card_2.jpg

 

영남 최대, 1세대 수제맥주 양조장의 전통
진심을 담은 한잔을 위해 매일 기본에 충실한 브루어리.

한국 수제맥주의 시작과 함께 한 대한민국 1세대 크래프트 브루어리 트레비어는 오늘도 최고의 맥주는 기본에서 나온다는 신념으로 최선을 다하고 있습니다.

울주의 푸르른 자연과 좋은 물은 트레비어가 빚는 좋은 맥주의 시작이자 끝입니다. 최고의 맥주는 좋은 환경과 좋은 삶 속에서 나올 수 있다는 고집, 트레비어만의 자부심입니다.

 

*텀블러 이용 해주시면 더욱 감사합니다*

  

비건 어게인(공연)

비거니즘을 실천하고, 사랑하는 둘의 음악은 마치 비건을 닮아 있습니다. 비긴어게인을 오마주하여, 비건 어게인에서 예람, 윤숭 그 둘의 음악을 즐깁니다.

 

vegan_night_card_3.jpg

  

'함께 사는 삶'에 대해 고민하고 노래하는 예람입니다. 주로 추운 이야기를 쓰고, 나누면서 따뜻해지길 꿈꿉니다.

 

vegan_night_card_4.jpg

 

을지로 작은물의 멤버이자 작은 공연들을 열고 때때로 노래를 지어 부르고 합니다. 
말하는 만큼 노래하는 만큼 살고 싶은데 그게 좀 어렵습니다. 

 

본 프로그램은 레시피 '오늘 하루는 Vegan ; 밤' 활용하여, 제작된 프로그램 입니다.
자세히 보기
참여시 유의사항
  • 멤버는 20,000원 / 멤버아닌 경우 30,000원
  • 환불은 재료 준비로 인해 3일전 까지만 가능합니다.
진행자
하우스 프로필 사진

하우스

안녕하세요. 뉴미들클래스가 운영하는 오프라인 커뮤니티 인더하우스입니다. 이곳에서 여러사람들과 다양한 경험을 쌓고 무언가를 얻어갈 수 있는 공간이길 바랍니다. 인더하우스에서 자주 만나요 :-)

  • 음악
  • 미술
  • 영화
  • 여행
  • 아웃도어
문의하기